Los Orí­genes

Cansaladeria Singla nace en 1968 creada por Francisco Singla y la Manola Soto, matrimonio que se dedicaba a trabajos bien

diferentes de la de hacer salchichas. Francisco era albañil. En aquellos tiempos Ia construcción estaba bien pagada y él se agarró al oficio que daba más dinero para sacar adelante una familia. Ambos tenían poco y Ia ambición de Francisco le decidió inicialmente por este oficio para ganarse la vida y hacerse una casa.

La Manola trabajaba en la oficina de la fábrica textil de Sant Benet haciendo tareas administrativas. Era una persona muy trabajadora y sacrificada, inquieta por los estudios y la cultura que poco se pensaba que acabara en una "Tocineria".

La historia serí­a muy diferente si no fuera por Joan Vilajoana, el tí­o Juan, un buen comerciante vinculado a los tratos con animales y cereales.Francisco estaba decidido a comprar un almacén de construccion pero fue su tí­o quien le dijo: "Francisco en Navarcles lo que hace falta es una Tocineria" según el tí­o Juan Francisco tenia capacidad suficiente para cuidar los cerdos y elaborar sus derivados y la Manola sería una gran dependienta y vendedora. No hace falta decir nada más, acertó de pleno. Ambos se vertieron al proyecto y Joan les hecho un cable, sobre todo econòmico, todos los inicios son difíciles.